在宜泰吃了點清粥小菜後, 到羅東車站旁借摩托車, 出發尋美味囉 -
第一站是鼎鼎有名的林場肉羹 -
斑駁的門牌 -
阿姨小姐忙的不可開交 -
座無虛席 -
在台北已不多見的電影廣告看板 -
均一價, 都是NT 35 -
湯色濃郁, 蒜味融合, 雖是看起來稠稠的, 喝起來卻是異常的順口, 反而感覺像是清淡的湯頭 -
肉羹的粉也是裹得恰到好處, 肉質不會太軟, 也不會太硬, (說了好像沒說, 反正就是好吃)
辣椒跟醋可以加味 -
好吃的清潔溜溜 -
香廚米粉羹, 臭豆腐, 電視上有介紹的店家, Evie又愛吃臭豆腐, 所以來探他個究竟 -
米粉羹 NT30, 有菜埔, 湯頭有小魚味, 米粉像是沒熟的硬硬的, 看當地人一個人點兩碗在吃, 卻是完完全全不合Evie & Bob的口味...
臭豆腐 NT35 , 小塊分切再炸過, 六面都是咖啡色, 裡面水份相當的多
(結論 - 小雷...)
快速離開雷區, 回到另一家馳名的店, 羅東肉羹番 -
價格跟林場肉羹一樣, 但是多了一些周邊商品 -
現炸肉捲 -
1號阿姨忙著包外帶 -
座位空間挺大的, 還有冷氣開放 -
肉羹NT35/肉捲NT35 -
相較於林場肉羹, 肉羹番的湯頭醬油色比較淡, 肉塊也比較白 -
也是挺不錯吃的肉羹, 可是好像小輸3分 -
肉捲倒是挺不賴的, 雖然平常Bob都是吃台北重慶圓環的龍鳳號, 肉羹番的肉捲內餡相對較軟嫩, 龍鳳號的外皮比較紅 -
包有洋蔥丁帶出鮮甜, 重點是裡頭包著一條肉, 確定是肉捲, 新鮮的香菜給的很大方, 很對味 -
沾醬享受加一層 -
還了摩托車, 接著從羅東開車前往西邊15公里外的赫赫有名的三星鄉天送埤味珍香卜肉, 門口的人潮可見不是浪得虛名, 門口不但有三角錐, 還不時會有警察來疏導交通 -
店裡掛著豐功偉業的報導 -
因為內用要等比較久, 所以選擇了外帶, 大約需等25分鐘, 牆上還有電子叫號燈 -
廚房裡師傅忙著和粉, 打蛋, 裹肉, 槍林彈雨 -
大家等著等著, 就買起了不用等的蔥油餅 -
店門口一個蔥油餅賣25 元-
咬了幾口, 真是給他覺得如果不是在味珍香的店門口, 應該是賣10元吧...
終於等到主角上場, 卜肉一份NT 220, 可愛的盒子上還設計有洞可以插叉子 -
附胡椒鹽一包 -
裡面有卜肉跟炸蔬菜 -
跟昨天羅東的小春比起來, 因為蛋液比較多的關係, 看起來比較白, 聞起來也比較香 -
裡面的肉沒有久醃, 顯得白皙, 肉質軟嫩, 趁熱吃挺好吃的, 麵粉蛋液應該有加一點點糖, 所以外皮有甜香, 味珍香的卜肉味道比較淡, 沾上椒鹽又是另外一種滋味 -
炸野菜用來搭配卜肉, 再適合不過, 沒搞清處裡面到底是包什麼, 可能是高麗菜絲跟蔥, 一點點九層塔和在裏頭提香, 幾乎快比卜肉還好吃了...
名片 -
林場肉羹
地址: 宜蘭縣羅東鎮中正北路109號
電話: (03) 955-2736
營業時間: 07:30~19:00
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羅東肉羹番
地址: 宜蘭縣羅東鎮民權路185-1號
電話: (03) 954-0262
營業時間:09:00~18:00
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天送埤味珍香
地址: 宜蘭縣三星鄉三星路七段305號
電話: (03) 989-2960
營業時間: 10:00~17:30 (農曆初三, 十七公休/ 逢假日順延)
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香廚臭豆腐,米粉羹
地址/電話/營業時間: 遇缺不補
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