PHO 越粉舖 at 微風廣場 7F

最近每家百貨公司都在周年慶, 今天到微風來晃晃, 晚餐時間到了, 打算來去吃市民大道上的"發福廚房", 可是想到早上才嗑了兩個熱狗麵包, 還是換個口味好了...

微風廣場7樓的"越粉舖" Vietnamese Noodle House 新越南恬淡美食 -

越粉舖目前在台北有三家店, 微風廣場7F, 微風台北車站2F, 還有信義誠品B2, 都是在美食廣場裡 -

菜單, 河粉, 麵, 米粉, 冬粉, 飯, 價位都是 NT 180, 美食街的價位, 餐廳級的享受 -

免費的蜂蜜香茅茶, 甜甜淡淡的, 挺好喝的 -

Bob點了越式香茅豬排飯 NT180, 附清雞湯, 看氣來清清的雞湯, 喝起來卻是濃郁, 還可以免費續碗, 白米飯是使用長長的泰國米, 適合搭配甜酸的越式風味, 番茄切片, 紅蘿蔔絲, 小黃瓜片, 都可以沾著魚露吃,  七分酸三分甜的淡淡魚露佐豬排也很美味, 雖然沒去過越南, 但我想這味道就應該是東南亞的道地口味吧, 好吃 -

豬排用香茅醃製, 肥瘦比例均勻,  軟軟嫩嫩的-

Evie點了雙拼(鮮牛肉/肉丸)麵 NT180, 湯頭也挺不錯的, 洋蔥也是起鍋才下, 帶點嗆甜 -

牛肉的熟度剛剛好, 看照片就很清楚 -

牛肉丸子 -

麵條跟我們的油麵有一點點不同, 雖然差別不是太大, 也不是港式有鹼水味那種, 搭配這種湯頭算是挺合拍的 -

甘蔗蝦 NT 130, 顧名思義, 胖胖的蝦漿包覆在甘蔗的外面 -

把甘蔗抽出來, 蝦漿沾上魚露後, 包著生菜搭配九層塔一起吃 -

鮮蝦生春捲 NT 150 -

薄的透光的餅皮包著 小黃瓜, 生菜,  越式米粉, 豬肉片, 鮮蝦 -

沾著特調的醬汁, 應該是芝麻醬, 帶有一點甜味加上微微的鹹, 混著蒜泥和一點花生顆粒, 清爽而豐富的口感, 鮮蝦生春捲真的滿好吃的, 跟甘蔗蝦比起來, 生春捲完全勝出 -

Evie點了一杯熱奶茶NT 120,  實在不便宜, 紅茶泡的非常濃, 所以搭配的是一樣濃濃的煉乳, 這招要學起來, 下次在家裡也可以泡出好喝的越式奶茶囉 -

越粉舖 微風復興店
地址: 台北市大安區復興南路一段39號7樓 (微風廣場7F)
電話: (02) 6600-8888 ext. 8701