士林 美崙街 林家麵神館 手工刀切麵

上一回來附近要吃林家麵神館, 剛好遇到下午休息, 所以今天再來一次 -

門牌是大光街2號?!, 反正就是美崙街跟文昌路交叉, 八方雲集後面 -

門口就有價目牌 -

門口正煮著麵 -

店裡五六張桌子, 簡簡單單 -

大碗麵 加10元 -

老闆認真地擀著麵糰  -

麵糰擀了很多次後, 對折後再手工切麵 -

然後老闆把麵抓一抓, 抖一抖, 就完成了 -

Bob點了碗 酢醬麵 NT 50, 豆干丁, 豬絞肉, 味道不會太鹹, 剛剛好 -

 

麵條和一般吃到的手工麵有一點不一樣, 看起來好像有一點會透光的感覺, 覺得面透明透明亮亮的, 吃起來特別的Q, 很有嚼勁 -

溫州大餛飩湯 NT 50, 蛋絲, 海苔絲, 榨菜絲 -

大餛飩, 肉的口味還不錯, 鹹中好像帶點米酒味, 大餛飩就是餛飩皮上抹上一層肉, 再包起來, 所以肉不是一團的 -

 

食後感 - 這家麵店是在地人Roger大力推荐給Jacky, 然後Jacky又豎起大拇指推薦給Bob, 果然是還不賴的一家麵館, 光純手工就值得推推了, 喜歡麵食的人, 應該會喜歡的
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林家麵神館 手工刀切麵
門牌上的地址: 台北市士林區大光街2號(但是就是美崙街上)

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