新宿 立吉 串揚げ (串炸)

晚餐要來吃個上一次來日本時吃過一次, 一直回味的餐廳, 立吉 串揚げ, 串炸專賣店 -

事隔已久... 在巷子裡還繞了一下, 才靠Evie 的好記憶和好眼力找到了餐廳, 立吉總共有三家店, 我們去的是新宿總店 -
(已搬家, 新宿区新宿3-5-3高山ランド会館 9F  請以官網為準 - http://www.shinjuku-tatsukichi.com/)

坐電梯上到4F, 店門旁掛著大胃王排行榜, 最強的竟然吃了170串 -

現在是晚上剛過六點, 我們到的時間算早, 平常日上班族也還沒下班, 所以還不用排隊, 直接就有位子了, 串炸是現炸立即上桌, 座位就是圍著油炸鍋, 師傅就在中間為大家料理 -

首先, 師傅先為大家斟上醬料, 芥末醬, 甜味醬油, 豬排沾醬, 薄鹽醬油, 海鹽 -

蔬菜杯, 這一杯不起眼的蔬菜, 等到吃個幾輪炸物後, 就變的神奇了, 清爽的高麗菜, 配上炸物, 整個鮮甜了起來 -

有免費的熱茶, 也可以點飲料 -

前菜, 清燙竹筍跟青菜 -

師傅正準備著今天的食材, 立吉的串炸是無菜單的, 今天的食材有什麼, 師傅會搭配上菜, 只要告訴師傅你不吃什麼, 或是有特別喜歡吃哪類的東西, 就會盡量調配 -

準備炸物的粉漿中 -

酥脆的關鍵, 麵包粉 -

師傅開始製作第一串囉!

油炸中 -

竹筍培根串炸, 清甜的竹筍, 搭上培根, 包覆著熱熱的麵衣, 第一道就好吃!

盤子裡有一個竹筒子, 是用來放吃完的串炸竹籤, 最後就是吃幾根算幾根的錢, 每串均一價 JPY 170 -

第二道是蘑菇海苔起司, 蘑菇炸了以後, 水分還是很飽滿, 熱熱燙燙的, 搭上海苔包著起司, 也是個美味 -

點給Olivia吃的鮭魚茶泡飯 -

除了炸物之外, 其他的餐點都是透過這個師傅後面的這個廚房小窗口送餐 -

炸豬肉串 -

大蘆筍串, 配上培根下去炸, 再塗上特製美乃滋, 好吃!

鳥蛋串炸 -

香菇鑲蝦仁, 也好吃 -

炸蛤蜊, 搭上洋蔥超對味 -

鹹鹹的にしん魚卵, 中間還夾著一片昆布 -

韭菜牛肉串炸, 韭菜超Juicy -

前一次我們來吃有吃到炸麻糬, 記得是甜甜的口味, 這一次吃到的是麻糬搭蝦仁, 立吉的創意料理, 真是一道接一道 -

迷你炸大阪燒! 真是可以再妙一點...

吃了大阪燒後每個人大概都吃了10來串左右, 也有點飽了... 就跟師傅說再來個花枝跟蝦子就STOP -

鹽蔥花枝 -

紫蘇蝦 -

結尾上來的是醋海帶 -

四個人用餐, 總個吃了53串 -

基本費每人JPY 200, Ginger Ale JPY 250, 鮭茶漬 JPY 400, 53串 x JPY 170 = JPY 9010, 所以總共消費金額 JPY 10460 折合台幣約 3300, 一個人大概台幣800左右, 價格還算可以接受 -

名片 -

地圖, 離新宿站中央口比較近 -
(已搬家, 新宿区新宿3-5-3高山ランド会館 9F  請以官網為準 - http://www.shinjuku-tatsukichi.com/)

食後感 - 雖然炸的食物比較不容易吃得多, 感覺也比較上火氣, 但是立吉把串炸精緻化, 每一隻串炸幾乎都有特別的創意, 食材搭配讓人覺得驚豔, 不知不覺就一支接著一支, 大部分都是上班族下班來喝個啤酒聊天比較多, 我們來的時間算早所以不用等位子, 等我們吃完離開時, 電梯口滿滿都是排隊的人, 而且門口沒禁菸, 煙味很重, 還好店內有分禁菸區和吸菸區, 在禁菸區不會聞到煙味
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