新竹好吃的牛肉麵 段純貞

今日晚餐, 新竹市武陵路 段純貞, 人氣牛肉麵 -

星期六的晚上六點, 用餐時間, 店裡都已經滿座了, 要先拿點餐單牌號碼候補, 店門口都是等著吃麵的客人 -

店裡的空間不小, 但是店家並沒有因為生意好就特別把桌子擺滿滿, 桌子與桌子間還保有一定的空間, 感覺還蠻舒適的, 這樣也確保廚房上菜的速度, 入座後不就不用等太久 -

先拿了菜單, 來點麵囉, 麵沒有分大小碗, 只有一種size, 紅燒牛肉麵 NTD 110, 價格算是中等, 湯頭有不少種選擇, 除了原味, 辣味 還有番茄湯跟老鍋麻辣湯 -

大家吃麵也不會吃太久, 所以翻桌算是蠻快的, 雖然很多人在排隊, 我們等了是大概20多分鐘

 牛肉麵點完, 來小菜區點滷菜囉 -

事先裝盤好的自取小菜, 每碟NTD 35, 看起來都挺可口的 -

滷味區, 大家的夾子都會忍不住, 東西看起來也都很棒 -

滷味價目表 -

我們點了滿滿一盤, 豆皮/素雞/肥腸/牛肚/豬耳朵...光滷菜就點了 200 元 -

再來盤花生跟小黃瓜, 還有酸梅湯 -

餐具醬料區 -

 

酸菜配滷味, 絕妙好搭檔, 酸菜口味跟上營大屋滷味滿像的, 但是略為偏鹹 -

 

成都煎蛋麵 NTD 80, 清爽帶微微酸的番茄湯頭, 上頭放了一個煎蛋 -

燉蕃茄半筋肉牛肉麵 NTD 140, 牛肉湯加了番茄, 湯頭溫和許多 -

老火鍋麻辣牛肉麵 NTD 120, 湯頭味道蠻香的, 辣度算是小辣, 麻度也是小麻, 畢竟是要喝的湯頭, 不會像平常吃麻辣鍋那麼種口味, 算是還蠻順的 -

滷到軟Q的牛筋 -

牛肉也滷得很夠, 筷子夾著要拍照, 肉已經軟爛到都撐不住, 快要斷掉滑下去了 -

Olivia也覺得細麵好吃 -

段純貞 地圖 -

食後感 - Evie 已經來吃過好幾回了, 本來就覺得好吃, 這是Bob 第一次來, 也覺得很不錯, 比起台北的永康牛肉麵, 老張牛肉麵 絲毫不遜色, 而且價格還更親民
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段純貞 重慶名小吃 牛肉麵 武陵店
地址: 新竹市武陵路96號
電話: (03)540-8165