2014年2月25日 星期二

大阪新世界元祖串かつ だるま DA RU MA 達摩串炸 心斎橋店

今日晚餐, 大阪新世界元祖串 かつ だるま 人氣串炸 , 來大阪必吃的美食之一, 除了章魚燒, 大阪燒, 串炸也是大阪的名物之一 -

だるま(DA RU MA) 串カツ 的招牌就是有個性的老闆,  總本店是在新世界, 也就是串炸的發源地, 也就是天王寺附近, 另外一家很有名的八重勝串炸也是在新世界, だるま目前已經有十多家分店, 我們今天要去吃的是在心齋橋的店 -

心齋橋應該就是大阪最熱鬧的一條街吧, 店家超多人潮滾滾 -

平日的晚上 18:00, 趁著上班族還沒下班, 我們就先來卡位了 -

等到19:00 可就是全滿要候位了, だるま 心齋橋店有兩層樓共141席, 座位算蠻多的, 都還全滿, 生意可真是好 -

單品菜單 -

Set Menu -

套餐看起來也不賴, 但是我們還是想享受亂點的樂趣, 就隨意點囉 -

飲料單 -

也有提供中文菜單可以看喔 -


每個人都有一鍋生高麗菜, 普普通通的高麗菜, 當搭配炸物吃起來就變得很清甜 -

串炸醬汁, "二度漬禁止" 基本禮儀, 串炸要沾醬千萬記得只能放進去一次, 因為醬汁是大家公用, 重複使用的 -

竹籤筒, 吃完炸物的竹籤就放在桶子裡 -

電鐵板保溫器, 這倒是我們第一次看到的"道具", 上面鋪著一張吸油紙, 鐵板可以保持炸物的熱度, 炸串當然是熱熱吃最棒了 -

先點了一杯 Ginger Ale, JPY 300 -

桌子旁有觸控螢幕可以直接點餐, 有中文可以選, 不用怕不會點菜 -

有圖有真相 -

點完菜出餐會由軌道車送到桌子旁 -

我們點的第一輪到囉!

服務生幫我們拿下來, 一串串唱名, 告訴我們是什麼 -

Olivia 迫不及待的出手了...

WOW! 雷神之槌!

新世界串炸 規則
Rule 1, 沾醬只能沾一次喔! 所以建議一開始就多沾一點
Rule 2, Cheese, 麻糬, 雞肉串, 灑一點鹽就很好吃囉! 撒了鹽後就不要再沾醬喔.
Rule 3, 高麗菜配炸物 或是拿來沾醬汁也都很好吃喔!
密技: 如果醬汁沒沾夠, 還可用手拿高麗菜挖醬來沾喔!

二度漬禁止!

元祖牛肉串! JPY 120, 這外皮炸得真是有夠酥的, 吃起來也不油膩, 涮嘴! 第一次吃串炸就上手... 第一輪點了八串, 15分鐘就吃完了... 馬上追加 -

直達車又到站囉 -

有夠豐盛的, 螃蟹腳, 炸起士, 蘆筍, 干貝...

如果形狀容易辨別的串炸, 就會用一般竹籤, 形狀相似的就會在竹籤上有文字標示 -

濃濃的起士, 炸起來還真好吃 -

Olivia 也愛吃串炸!

炸洋蔥還不賴 -

吸油紙底下跑出看板老爹的圖樣 -

吃給他飽飽, 最後再來一輪 -

我們很喜歡蓮藕, 點了兩次 -

吃了滿滿一桶 -

太好吃了... 總共吃了 20多串, 今日消費 JPY 4020, 折合台幣 大概 1300, 價格還算OK -

最後結帳就是把桌子旁的號碼牌拿到櫃檯算帳 -

食後感 - 新世界元祖串かつ だるま 應該是大阪串炸最強的連鎖店, 雖然是連鎖店, 但東西可不馬虎, 下次來大阪, 應該還是會再來吃一下
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新世界元祖串かつ  だるま 串炸 心斎橋店
官網: http://www.kushikatu-daruma.com/
住所： 大阪市中央区心斎橋筋1-5-17
営業時間 ： 11：00～22：30 （ラストオーダー30分前）
定休日 ： なし
予約可能 （お電話にて）2名から36名まで（40名様ぐらいまで応相談）
電話番号 ： 06-6121-5594
席数 ： 141席　（カウンター7席　テーブル134席）
平均予算1500円～2500円
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