台中熱門餐廳 輕井澤鍋物

今日晚餐, 台中有名的輕井澤鍋物 -

每次開車經過輕井澤, 總是會看到有人在外面等的感覺, 這一次就來吃吃看...

輕井澤 公益旗艦店 2011年就有了 -

走進來, 整個挑高的感覺, 服務人員後面像是一個個的抽屜還是櫃子, 整個感覺數大就是美的氣派 -

餐廳的正中央是個大水池, 各個用餐區塊是半開放式, 感覺很棒 -

從二樓看下去, 也是很有味道 -

我們的用餐區 -

坐好位置後, 先送來了古早味紅茶 -

輕井澤菜單, 這麼氣派高檔的裝潢, 輕井澤鍋物的價格卻是相對的平易近人, 小火鍋, 單價 NTD 220 起 -

我們四個人, 開了三鍋, 另外單點了一些菜,  總計 NTD 1368, 平均 342 元而已, 算是還蠻合理的價格 -

醬料區 -

沒有特別或獨特之處, 就是醬油/醋/蘿蔔泥/蔥/大蒜/辣椒/沙茶醬 -

好料送來囉!

菜盤還挺豐富的, 重點是菜色看起來都非常的新鮮 -

霜降牛鍋 NTD 330/ 雪花牛鍋 NTD 380, 比起來果然是有一分錢一分貨的感覺, 雪花牛的油脂分布更為均勻一些, 但基本上, 霜降牛也就夠好吃了 -

滑嫩雞柳鍋 NTD 220, 好吃的雞腿肉 -

打開瓦斯爐, 全力開煮!

加點番茄 -

加點滷鴨血 -

加點炸豆皮 -

加點大陸妹 -

加點手打花枝漿 NTD 88, 還不錯 -

白玉蝦餃 NTD 50, 兩個大大的蝦餃, 大大的冰盆, 有點像是藝術品耶...

雪花牛, 好吃 -

加點蚵仔, 大又肥 -

餐後果醋 -

食後感 -  高級的裝潢讓平價的火鍋吃起來更美味, 平價個火鍋高級的享受, 菜色又新鮮
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