烘焙課程筆記 柳橙布里歐

柳橙布里歐麵包

Brioche 法國甜點包 常見造型是上面有一個尖頭的布里歐修

烘焙課程筆記 抹茶紅豆麵包

抹茶紅豆麵包 - 蜜紅豆粒直接混在麵糰裡，麵糰鬆軟

烘焙課程筆記 辣椒麵包

辣椒麵包

生辣椒去籽切碎混入麵糰，實際吃起來並沒有辣味，只有香氣