濟南路 巧之味水餃

台北有名的水餃店, 巧之味 - 

晚上七點用餐時間, 店裡全滿, 門口都是等著要吃水餃的客人, 果真的是超人氣水餃名店 -

門牌號碼: 濟南路二段6號 -

品項很簡單, 招牌水餃/韭菜水餃/干貝水餃/ 酸辣湯/丸子湯/小菜 -

除了在地人, 觀光客也會來吃, 菜單還有英文跟日文 -

水餃單一種口味最少要點5個, 那就每個都來五個囉, 加一碗酸辣湯, 總共NT 130 -

 

招牌水餃 (韭黃/高麗菜/豬肉) 每個6元, 招牌果然就是招牌, 比起一班高麗菜水餃還多了韭黃的風味, 水餃皮厚度剛好, 帶一點咬感, 煮的熟度也剛好, 皮不會太軟或太硬, 招牌水餃好吃, 生意好, 自然餡料也都應該是當天現包的, 新鮮就好吃, 內餡本身就帶點鹹味, 不沾醬也可以 -

韭菜水餃 (韭菜/豬肉) 每個6元, 韭菜味道自然就比招牌要重一些, 也還不錯吃, 水準以上 -

干貝水餃 (綠藻餃皮/高麗菜/豬肉/整顆干貝) 每個8元, 干貝水餃應該是巧之味的特殊口味水餃, 平常外面餃子店比較少, 鮮味很夠, 整顆的干貝是賣點, 幾乎來電的客人都會點, 但覺得應該還是看每個人喜歡的口味, 是覺得喜歡招牌口味多一些 -

整顆的小干貝, 就讓人覺得物有所值 -

酸辣湯, 還可以, 但覺得芡勾的稍為濃了些, 湯頭胡椒辣味很夠, 酸度一般, 可能要自己再多加點醋會好一些 -

水餃沾醬還蠻齊全的, 辣椒醬油/豆瓣辣椒醬/蒜泥/辣油都有 -

小菜每盤30 -

生鮮水餃外帶口味有五種選擇 -

巧之味 -

巧之味
地址: 台北市中正區濟南路二段6號
電話: (02)2321-4693
營業時間: :11:00~21:00