板橋 江子翠捷運站 潮汕沙鍋粥

今日晚餐, Jason 推薦給 Bob的潮汕沙鍋粥, 剛好上個禮拜也看到非凡大探索有在介紹, 所以今天晚上就來嚐嚐囉 -

 

潮汕沙鍋粥是從生米煮成粥的, 所以如果沒有預先打電話進來把想要吃的粥點好, 現場點粥要等候30分鐘左右, 現點現煮這個方式食在是個吸引人的賣點, 保證是最新鮮的美味 -

生鮮水族箱, 現點現撈 -

 

溫熱的養肝茶, 微甜, 有點像是仙草茶的口味 -

因為我們的粥必須現點現煮, 所以先點了兩個小菜 -

我們點的是土雞粥, 兩人份 NTD 350, 除了去骨土雞腿肉, 還有 吻仔魚丸 跟 珠貝 -

清燙沙蝦 NTD 150, 蝦子實在是很甜很好吃, 但是數一數, 只有十尾... 真的不便宜...

清炒高麗菜, 大火炒出來的高麗菜蠻好吃的, 可是油下的稍微多了點, 吃到後來覺得有點油膩 -

主角沙鍋粥登場 -

自己灑上香菜 -

去骨土雞腿肉 -

小巧的吻仔魚丸 -

雞肉嚼勁不錯, 好吃 -

珠貝, 小小顆的珠貝在粥裡提鮮, 不太容易找就是了...

看非凡大探索有介紹, 潮汕沙鍋粥裡都有加上一匙特調合桃醬, 所以粥的顏色會看起來帶的褐黃的濃稠, 吃起來更香濃, 或許是我們點的高麗菜比較油, 搭上這粥, 就變的油膩起來, 有點美中不足 -

名片 -

食後感 - 雖然砂鍋粥的調味還不錯, 可是總覺得有一股小小的油膩感, 倒不是吃起來很油膩, 卻是有一點感覺上的感覺... 不太好形容, 目前還是對糖朝的粥比較合意 , 接下來應該會再去試試新成記跟老友記

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潮汕沙鍋粥

地址: 新北市板橋區文化路二段419號 (江子翠捷運站 6號出口)

電話: (02) 2252-5088

營業時間: 11:00~14:00/ 17:00~23:00

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