美麗華 大戶屋 好吃的日本家庭料理

今日晚餐, 百吃不膩的大戶屋, 因為是家常料理, 吃起來算是清爽無負擔, 雖然一般家裡是作不出這麼好吃的東西, 但吃起來就是很有親切感的 -

來自日本的大戶屋, 已經有50多年的歷史了, 目前有300多家分店 - 

媽媽味, 親手做的美味料理 -

坐定位, 先上熱茶與濕紙巾 -

餐點現點現做, 一般等候時間約為15分鐘, 今天點的餐, 應該是Evie and Bob 最常點的兩道, 炭烤雞肉香橘醋定食 & 雞肉蔬菜燴黑醋醬定食 -

炭烤雞肉香橘醋定食 NTD 260, 看起來雞肉並沒有烤焦, 但是雞肉的碳烤香味卻出奇濃郁, 一點點的鹽味, 搭上蔥絲, 真是美味!! 高麗菜絲與其他的蔬菜都可以淋上日式香橘醋, 是一道清爽的料理 -

雞肉蔬菜燴黑醋醬定食 NTD 260, 大戶屋濃濃稠稠的黑醋醬也是我們很愛的一道, 可以做雞肉也可以選豬肉或魚肉, 食材都會先過油炸熟, 再拌炒上黑醋醬, 酸酸甜甜的黑醋醬裹在炸得酥脆的雞肉上, 可以吃上兩碗飯的好味! 黑醋醬的口味算是蠻重的, 所以醬汁並不是完全裹覆在食材上, 而是淋在上頭拌, 雞肉大概七成, 蔬菜應該只有輕輕帶過醬汁, 如此還能保留大部分蔬菜的味道, 酥脆度也更能保留-

爽口的高麗菜絲, 可以自由追加, 還有附上橘醋沙拉醬 -

非常好吃的白米飯, 一樣是可以自由追加, 通常我們都會吃上兩碗白飯 -

豬肉味噌湯, 湯裡面是有料的, 通常都是白蘿蔔, 紅蘿蔔切片, 今天的還有秀珍菇, 味增湯也可以自由追加, 奇怪的是追加的湯雖然一樣有料, 可是湯頭味道淡了一些些 -

 
目前台北/新竹/台南/高雄 已經有十多家分店 -

 

食後感 - 好吃!!
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美麗華百樂園 大戶屋
地址: 台北市中山區敬業三路20號B1
大戶屋官網: www.ootoya.com.tw
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