大年初二的晚餐, 台中瑚同燒肉夜食, 這一家胡同燒肉是從台北開到台中的, 目前有六家分店, 台中店是台北以外的第一家分店 -
胡同, 中國風的店名, 日式的燒肉, 瑚同燒肉夜食 顧名思義, 夜間時段才是主要的營業時間, 但現在六日也有賣午餐-
營業時間 PM6:00~AM00:30 (PM11:00為最晚入席時間)
週六、日午餐時段：PM12:00~PM2:30 (PM1:30為最晚入席時間)
(以下菜單擷取自胡同官方網站 http://www.hutong.com.tw/ )
先來個和風沙拉 NTD 120, 還可以, 但並不突出 -
韓式泡菜 NTD 60, 泡菜還不錯吃 -
薑汁汽水 NTD 50 -
燒烤店的冷氣很強, 還沒開始吃時都覺得有點冷, 服務人員把炭火端上來後, 就暖呼呼起來了 -
胡同燒肉的肉類菜單有四頁左右, 澳洲和牛/美國安格斯牛/豬肉/雞肉/羊肉, 因為和牛價位比較高一些, 我們還是省點錢多點些其他東西, 所以就跳過, 其他每一種都來點一些, 基本上好的牛肉都是吃原味, 其他肉類則是有不同的調味, 鹽味/味增/烤肉醬
先上來的是松阪豬肉 NTD 200, 份量不算多就是放滿一次烤盤 -
萵苣 NTD 60, 生菜要單點, 如果可以吃到飽就更好了...
青蔥跟洋蔥泥則是無限供應的 -
生菜夾肉加上滿滿的蔥花和洋蔥泥, 一點點烤肉醬, 大滿足!
再來是牛五花 NTD 280, 牛肉不用烤的太熟, 一下下肉汁就逼出來了, 胡同燒肉 值得稱許的地方就是, 幾乎都有服務人員做桌邊服務, 肉烤的時間拿捏得好, 都不用自己動手就有好吃的肉了, 也不用怕燒焦 -
烤完牛肉, 來個甜玉米 NTD 120, 幾乎每烤一樣食材, 服務人員就會換上一張新網子, 所以也必較不會有黏著燒焦的情形 -
烤干貝 NTD 140 (每份只有兩只, 照片為兩份), 水嫩的烤干貝, 真是烤肉必備 -
奶油去骨雞腿肉 NTD 160, 奶油烤法還蠻妙的, 雞腿肉先在網上烤熟, 再放入奶油裡沾烤一下, 濃濃的奶油就沾上了雞腿肉, 又香又嫩 -
冰卷 NTD 240, 事先處理過的大透抽, 兩面翻烤20秒就可以吃了, 非常的Q, 雖然還不錯, 但是比起來, 我們還是喜歡一般的生鮮透抽 -
鯛魚味增湯 NTD 90 -
豬五花 NTD 190/豬大腸 NTD 160, 豬五花還不錯, 但是的豬大腸吃起來味道有點重, 不優...
豬小排 NTD 160, 有點不太好咬...
蒜味牛肋條 NTD 180, 滿滿的大蒜, 超夠味, 又可以扒好幾口白飯 -
吃飽飽後, 再來追加個甜點, 本來想試試看招牌奶油起士地瓜, 沒想到竟然賣完了... 備料不足, 扣分, 只好點了 巧克力起士香蕉 NTD 120, 鹹鹹的起士搭上香濃的香蕉, 烤過的香蕉軟軟熱熱的, 逼出熟透的香蕉味, 還蠻妙的組合 -
帳單, 整體以份量來說, 價格實在不便宜 -
瑚同燒肉夜食在哪裡? 請看地圖 -
食後感 - 胡同燒肉價格算是不低的日式燒烤, 單位份量都不多, 對於食量大的朋友來說, 可能要多花點錢才吃得飽, 因為烤肉的口味都還蠻重的, 所以我們有點白飯來搭配, 所以還是有吃飽, 胡同燒肉最值得推薦的地方就是有桌邊服務, 烤肉幾乎都由服務人員來烤, 烤的時間都拿捏得還不錯, 服務上算是很不錯, 尤其晚餐時刻剛開始還沒客滿的時候, 幾乎算是有轉屬服務人員, 後來客人漸漸多了, 服務人員就要跑來跑去, 我們才自己翻了幾次烤肉, 口味如果算75分的話, 服務有85分
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瑚同燒肉夜食
地址: 台中市西屯區東興路三段366號
電話: (04)2328-5757
官網: http://www.hutong.com.tw/
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