新竹 街客 野生漁產 無菜單料理 家常菜

今日晚餐, 街客 野生漁產 無菜單料理 家常菜 -

首先上桌的是街客的招牌之一, 普洱茶, 看來很黑很濃的普洱茶, 喝起來出奇的順口, 很棒!

第一道上來的是生菜沙拉, 苦瓜切薄片/ 龍鬚菜/ 紅黃椒/ 洋蔥/ 生菜, 加上油醋醬, 爽口好吃 -

滿滿一大碗的生魚片, 老闆自豪地說全部都是野生的食材 -

搭配現磨的山葵(哇沙米) -

燙熟大蝦 -

蝦姑干貝粥, 清爽的粥, 加入蝦姑跟大干貝, 整個高級了起來...

 

炒紅蟳, 調味也做得很好, 拌著甜甜的洋蔥 -

蒸金龍魚

味增魚湯 -

烤小鮑魚 跟 野生烏魚子, 烏魚子相當的好吃, 老闆說是漁夫在海上捕烏魚上來後, 就放在甲板上風乾的, 帶著一點點海水的鹽味原味, 果然味道和一般的烏魚子都不同, 大家讚不絕口 -

炒小白菜 -

炭烤薄片豬排, 炭烤香氣, 微甜的醬汁, 真的好吃 -

冰櫃裡滿滿的野生魚類 -

 

還有老闆自己代理進口的北海道啤酒 -

老闆王添德的名片 -

食後感 - 看起來相當不起眼的小店, 假日如果沒有訂位可能還吃不到呢, 我們用餐期間, 走進了好幾組客人, 但是都因為當天老闆的備料都用完了, 所以撲了個空

無菜單料理, 最便宜的一個人500, 600, 到2000元都可以做, 今天我們吃的是每個人800元的餐點, 用餐時, 跟老闆輕鬆聊聊, 店家自己有漁船, 說著各種食材的來歷. 老闆娘的服務也是超貼心的, 當然最重要的是, 從一開始的普洱茶開始, 可以感覺到各種食材都很講究,海鮮真的非常新鮮, 廚師的料理也是清清爽爽, 很合我們的口味.
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街客 野生漁產 無菜單料理 家常菜
地址: 新竹市東區中央路362號
電話: (03) 532-2307