竹北餐廳 開飯 川食堂

今日晚餐, 竹北餐廳, 開飯川食堂, 開飯川食堂是福利川菜的關係連鎖店, 還有饗食天堂也是, 目前在北部有多家分店 - 

丙級 中式麵食加工 糕漿皮麵類 - 台式豆沙月餅

製作每個93±5%公克 (皮:餡 = 1:3 = 23:69) 

數量: 20個

丙級 中式麵食加工 酥油皮麵類 - 菊花酥

製作每個60±3公克的菊花酥

油皮:油酥: 紅豆沙 = 2:1:2 = 24:12:24 公克

數量: 20個