2016年8月20日 星期六

烘焙課程筆記 咖啡手指餅

咖啡手指餅,顧名思義,這是一款長得像手指頭的餅乾
可以替換成巧克力口味,拿掉咖啡跟水,更換成20克的可可粉即可
想吃抹茶口味,拿掉咖啡跟水,更換成15克的抹茶粉即可
若要吃原味的話,拿掉咖啡跟水即可

烘焙課程筆記 蔓越莓哈斯麵包

哈斯麵包,只有放牛奶沒有加水的麵包,在表面畫上幾刀,烤出來很漂亮