台北市健康路_上海寶食府

父親節上館子吃飯, Evie的爸爸選了"上海寶食府"

健康路7-1號, 長春路走到底就可以把車停在松山新城的停車場, 30 NT/hr, 挺方便的, 餐廳旁也是有特約停車場, 差不多

入口處的題字 -


用餐環境還算是舒適 -

招待小菜1 - 甜甜的醃蘿蔔

招待小菜2 - 涼拌白菜, 偏酸, 免費的別要求太多

小菜3 - 自費, 黃瓜涼皮, 裡面拌了芝麻醬,醋等等,像是涼麵的醬料

小菜4 - 小菜好像不用那麼多, 請小姐收掉一盤

今天點菜的重責大任就交給爸爸跟彭師傅了 -

清炒蝦仁 - 第一道上來的菜, 餓壞了的我們, 三分鐘就讓它見底, 直接吃, 沾醋都別有風味, 裹著非常薄的粉/蛋白, 應該是先過油一次,再下鍋拌熟的基本動作, 很好吃

雙拼紹興醉雞/五香肚尖 - 豬肚味道算是比較清淡的, 好似只有川燙過, 鋪在百頁上, 應該算是下酒菜吧, 醉雞還不錯

老鹹菜小黃魚燒豆腐 - Evie的爸爸最喜歡的一道, 老闆說黃魚一定要野生的才能這麼好吃

水餃招待 -

水餃/斷面秀 - 應該是煮的熟度就在剛剛好熟的那一秒, 少一秒應該就是沒熟吧, 多一秒是不會太熟的啦, 新鮮現包的感覺, 還不錯

火腿百頁蒸肉 - 這算是好下飯的一道, 清蒸的不油膩, 口味十分家常

火腿百頁豆腐之斷面秀, 這是除了五香肚尖的百頁, 砂鍋小黃魚裡的豆腐, 第三道帶有豆腐類的菜了, 看來配菜方式重疊性太高, 但是寶食府的百頁算是處理的相當好的, 沒有鹼味, 軟硬適中, 鹹淡合宜

簡單好吃的青菜, 炒大豆苗 -