竹北 新竹喜來登大飯店 邀月亭鐵板料理

最右邊的生洋蔥醬油沾醬當做開味菜也不賴 -

左邊的現榨奇異果汁是招待的, 右邊的紅景天茶, 喝起來清清淡淡帶著微微香氣還不錯喝 -

今天我們有六個大人, 兩個小朋友, 服務我們的餐廳主任, 建議我們就點三份NTD 880 的午間套餐加上三份NTD 1280的晚間套餐, 大家可以分享到不同的主菜, 因為晚間套餐的配菜比較豐富一點, 請主廚再幫我們平均分配, 分量應該差不多 -

午間套餐有沙拉/前菜/湯品/手工麵包/海鮮(蒸魚)/主菜/青菜/炒飯/甜點, 晚間套餐海鮮的部分則豐富許多, 有蝦子, 蚵仔, 干貝跟鱈魚 -

Olivia 雖然還不能吃, 但在這兒玩的很開心 -

鄉村田園生菜沙拉 -

日式養生山藥沙拉佐紅棗麴醬, 醬汁微甜, 非常好入口, 山藥絲綿綿黏黏的, 跟紅棗紅麴意外的搭, 很棒的風味 -

 魚子醬蒸蛋, 上回在蘇州吃鐵板燒, 也有這一道料理, 鐵板燒不只是可以煎和炒, 鐵板的高溫拿來利用蒸氣拿來做料理也很不賴, 魚子醬更是提升了餐點的等級 -

桃香烏魚子軍艦壽司 -

鰹魚昆布海鮮清湯, 十分順口

意式香草牛肉清湯, 輕輕的湯, 涮過的牛肉片,  簡單的美味-

蟹肉奶油南瓜湯 -

主廚手工麵包, 何首烏堅果麵包烤厚片, 外頭酥酥的焦香, 裏頭鬆軟, 挺好吃的 -

清蒸蔥薑多利魚佐蠔皇汁, 清蒸的魴魚片, 魚肉蒸得恰到好處, 但調味醬汁稍嫌重了些 -

櫻花蝦鮭魚炒飯, 一般來說炒飯都是鐵板料理最後上的 一道才是, 可是今天卻提早上了... 是我們覺得今天用餐要扣分的地方, 炒飯也不是我們包廂的師傅炒的, 也少了看到飯粒在鐵板上跳躍的樂趣... 這麼早就上了炒飯, 吃了怕太飽, 不吃冷了又不好...

特選套餐的海鮮盤, 食材看起來都很不錯 -

很大顆的北海道生鮮干貝配上塔塔醬, 鐵板煎的大概是七分的熟度, 裏頭還一點點生生的, 飽滿多汁 -

服務我們的 邱師傅, 雖然看起來是個年輕的女生, 但是技術可不馬虎 -

像是做出了一道藝術品般的美味, 奶油鮮蠔裹著麵包粉, 有點像蚵仔煎的可樂餅, 大蝦肉多Q彈 -

蔥薑雪花豬, 師傅在松坂肉片上灑點胡椒鹽, 開始清蒸囉 -

鮮嫩的肉片, 好吃 -

香煎薰衣草嫩雞, 醃過的雞肉, 帶著一點點的香氣, 煎的赤赤的, 口感不賴 -

師傅從 生的大蒜, 慢慢地煎炒成蒜角, 很費工夫的, 搭配雞肉跟牛肉都很棒 -

火焰櫻桃鴨胸佐無花果醬, 好肥嫩的一大塊鴨胸肉...

鮮嫩多汁!

肉吃多了, 來一杯果醋均衡一下 -

澳洲穀飼菲力牛排 -

五分熟, 軟嫩 -

大家一起share, 每個人都可以吃到好多種不一樣的主餐 -

最後是炒青菜, 今天的青菜是大白菜 -

甜點, 鳳梨泡泡冰沙, 適合盛夏的甜點, 不然如果用鐵板煎個鍋餅應該也很棒 -

飯後飲料有熱茶跟熱咖啡可以選 -

Jennifer and Silvia 之 鐵板燒師傅扮演中 -


食後感 - 滿足的 一頓料理, 舒服的用餐環境, 六大兩小, 總消費金額 NTD 6480 (部分銀行信用卡免服務費)
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邀月亭鐵板料理 at 新竹喜來登大飯店
地址: 新竹縣竹北市光明六路一段265號2F
電話: (03)620-5717
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