竹北 老四川 巴蜀麻辣燙

竹北的老四川不是很大, 位子不太好訂, 之前打過幾次電話都客滿, 這一回我們一個禮拜前訂位還是候補的, 下午三點多才接到電話, 但是只有一張4人桌的訂位取消, 是否可以接受, 想說Olivia還很小應該無所謂, 到店裡時, 店員看到我們, 就貼心地說, 要我們多等一下要幫我們安排舒適一點的位子, 大約等了10分鐘, 最後給了我們6人桌, 看到我們大包小包, 又趕忙遞了一張額外的椅子放東西, 還把Olivia的安全座椅拿到櫃檯寄放, 服務周到, 第一印象有加分!

店內消費方式: 鍋底每人100元, 鴨血和豆腐吃到飽, 白飯免費供應, 每桌低消 650 -

菜單, 我們覺得吃麻辣鍋, 除了鍋底, 好吃的肉也是很重要的, 海鮮就比較其次 -

白鍋部分是養生鍋, 雖然湯頭還不錯, Bob覺得吃起來還蠻順口的, 可是Evie不愛中藥的味道,

招待的酸辣涼粉 -

附上的沾料, 有香菜, 花生粉和紅椒, 鴨血和著吃起來倒是像一般外面賣的豬血糕沾粉, 甜甜的也挺妙 -

Evie最愛的鴨血, 吃到嘴裡很麻, 偏"麻", 就是今天吃老四川麻辣鍋的評語 -

無骨牛小排 NTD 360, 好吃的牛肉 -

豬頸花肉 NTD 260, 也不錯 -


大腸頭有軟爛, 這個很推~~


手工丸類拼盤, 這個也不錯, 左下的是墨魚花枝腸, 但是相較之下, 蝦仁漿更棒 -


蝦仁漿, 比一般火鍋店的大管, 蝦仁也很大顆, 但是價格也不便宜 -

軟絲, 這個端上來時, 大家覺得怎麼只有鬚鬚的部分, 店員連忙說這是一整隻, 冰塊蓋著的是軟絲身體部分, 肉又厚又新鮮!!

白菜/茼蒿/綜合菇

點菜單 -

店員補充鴨血和豆腐的速度很快, 而且可以要求只要補鴨血或豆腐 -


飯後的甜點是一人發一支甜筒, 泰國製的樂克斯牌, 比較不像一般香草冰淇淋口感, 反倒像是冷凍奶油雪糕 -

店員的SOP卡, 客人再多服務再忙, 有了check list, 該做的就不怕忘記 -

從北到南已經有八家分店 -

食後感 - 之前吃鼎王的時候, 覺得鼎王的鴨血非常好吃, 而豆腐就稍微遜色, 而今天吃老四川時, 就覺得鴨血跟豆腐都還不錯吃, 但整個比起來, 我們覺得鼎王是略勝一籌, 應該是鼎王的鴨血太優才壓過豆腐, 而老四川雖說品質都不錯, 但麻辣湯頭偏麻, 太麻就吃起來比較不舒服, 太麻就有的味道會吃不出來.
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竹北 老四川 巴蜀麻辣燙
地址: 新竹縣竹北市光明六路116號
電話: (03) 657-1576
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