2016/3/20 - 2016/3/27

2016年3月26日星期六

丙級西點蛋糕奶油大理石蛋糕

星期六, 3月 26, 2016 [烘焙筆記]西點蛋糕丙級證照考題沒有留言

奶油大理石蛋糕做法筆記

製作麵糊重500公克，奶油大理石蛋糕長條4個

評分點: 成品高度大於模具高度，有大理石紋路

丙級西點蛋糕海綿蛋糕

星期六, 3月 26, 2016 [烘焙筆記]西點蛋糕丙級證照考題 1 則留言

海綿蛋糕做法筆記

製作麵糊重550公克，直徑8吋海綿蛋糕3個

評分點: 麵糊重量/ 成品高度

2016年3月23日星期三

台北車站二樓日本第一天丼金子半之助

星期三, 3月 23, 2016 [台灣食記][台北市]中正區沒有留言

台北車站微風二樓, 排隊熱門美食來自日本的金子半之助天丼 -

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