2016年3月26日 星期六

丙級 西點蛋糕 奶油大理石蛋糕

星期六, 3月 26, 2016 沒有留言
奶油大理石蛋糕 做法筆記 
製作麵糊重500公克， 奶油大理石蛋糕 長條4個
評分點: 成品高度大於模具高度，有大理石紋路

丙級 西點蛋糕 海綿蛋糕

星期六, 3月 26, 2016 1 則留言
海綿蛋糕 做法筆記
製作麵糊重550公克， 直徑8吋海綿蛋糕3個
評分點: 麵糊重量/ 成品高度

2016年3月23日 星期三

台北車站二樓 日本第一天丼 金子半之助

星期三, 3月 23, 2016 沒有留言
台北車站微風二樓, 排隊熱門美食 來自日本的金子半之助天丼 - 

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