天母 Pizzeria Oggi 窯烤披薩

就在德行西路快到中山北路附近, 旁邊是雄獅旅遊跟TOYOTA, 離天母SOGO只要3分鐘, 最近的捷運站是芝山站 -


早上十點多打電話來訂位, 第一場11:30的位子已經都被訂滿了, 第二場12:40也只剩下吧檯的位子, 可是第三場13:55又太晚了, 所以還是決定坐吧檯囉, 到了現場, 大家都在等前一批的客人用完餐, 沒訂位要現場等候幾乎是不可能 -


門口就是開放式的廚房, 透過玻璃就可以看到師傅現做披薩 -


門口有黑板寫著MENU -


人氣排行榜 -


氣泡礦泉水喝到飽 NT 50, 可是能喝得了多少杯?


菜單, 很多前菜都劃掉了, 可能是生意太好忙不過來, 費工夫, 花時間的菜先暫停出貨, 所以大概只剩下披薩跟飲料可以點 -


分中午跟晚上兩個階段營業, 應該都是要訂位比較保險 -


師傅正做著披薩 -


剛醒好的麵糰 -


烤出好吃披薩的關鍵, 台灣唯一拿坡里製造岩石烤爐 -


師傅正翻動著披薩 -


差不多看完了表演, 也終於輪到我們了(提早10分鐘到, 然後大概等到12:45~50才有位子, 前一組的客人吃太久了...) -


餐廳不是太大, 座位不多 -


各式飲料, 擺在吧台邊做見本 -


牆上架子上擺著核桃還有風乾鳳梨, 老闆說這是整片的關廟鳳梨去做風乾, 是店裡的招牌, 用來做夏威夷披薩 -


吧檯上放著多種的調味料, 橄欖油, 醋, 辣椒等等 -


偷偷給它拍一張隔壁桌客人點的人氣No. 2 "羅馬披薩/漁港海鮮" NT 530, 羅馬披薩是屬於酥脆的薄餅口感, 漁港海鮮有豐富的配料, 丹麥馬芝拉乳酪 + 北海道帆立貝+ 鮮蝦仁 + 紐西蘭淡菜 + 深海透抽 + 洋蔥 + 蒜頭 + 蘿勒 + 洋菇 + 黑橄欖片, 看起來挺美味的 -


Evie點了一杯今日例湯, 羅宋湯 NT 100, 還 OK, 不便宜 -


蘋果汁一杯 NT 90, 也不便宜 -


7UP 一瓶 NT 60 -


吧檯服務人員正為我們的沙拉灑上起司 -


今日綜合沙拉 NT 180, 生菜 + 核桃 + 櫛瓜+大黃瓜 +紅黃椒 + 紫洋蔥 + 起司 , 用的醬料是紅酒醋加橄欖油, 甜甜酸酸的, 蠻合我們口味的 -


再灑上一點海鹽跟黑胡椒, 整個又好吃加一級 -


沙拉才剛夾到盤子裡, 我們點的披薩就來了, 速度超級快, 應該不到十分鐘吧, 可能一方面因為餅皮薄, 而且石窯的溫度高, 所以披薩烤的速度相當的快, (其實達美樂也是10~15分鐘就可以烤好一塊, 不然怎麼30分鐘送到家)

我們點的是拿坡里披薩/ 帕馬火腿芝麻葉 NT 530, 新鮮馬芝拉乳酪 + 帕馬火腿 + 芝麻葉 + 帕達諾起司, 芝麻葉帶有一點點苦味, 和帕馬火腿都是披薩烤好後再鋪上去的 -


軟Q的拿坡里披薩, 有嚼勁, 一點點焦香, 搭配火腿和芝麻葉, 果然是人氣NO. 1 -


因為坐在風口, 冷氣有一點強, 要吃快一點, 不然披薩就涼掉了 (大概吃第三片的時候, 已經有一點點冷掉...)


隔壁已經換了一桌客人, 這兩個客人應該是"巷子內的", 先問老闆有沒有可以拼的披薩, 老闆說"可以地", 最多還可以做到四拼, 但是價錢會以最高價者計, 所以隔壁桌的客人就把No. 1 & No. 2 一石二鳥, 這招要學起來, 如果下次來就可以多吃幾種口味, 嚐鮮嚐鮮了 -


名片 -