製作每個 110 ± 5 公克的綠豆椪 油皮 : 油酥 : 綠豆餡 : 肉燥  = 5:3:12:2 = 25:15:60:10  公克 數量 : 20 個

丙級 中式麵食加工 糕漿皮麵類 - 鳳梨酥 製作每個30公克  ( 皮:餡 = 3:2 = 18: 12公克 ) 數量 : 30 個

製作每個 60 ± 3 公克的菊花酥 油皮 : 油酥 :  紅豆沙  = 2:1:2 = 24:12:24  公克 數量 : 20 個

桃酥 製作每個 45 公克 數量 : 20 個

北投的翊家人滷味, 北投國小斜對面, 騎樓下小小的滷味攤, 下午四點半一開始營業, 就開始排隊了... 好吃的滷味, 加上明星李威, 李易的光環, 人氣搶搶滾 - 

今日午餐, 好料理台菜辦桌 - 

這一次來日本玩唯一的表訂行程, 就是 東京迪士尼樂園 神仙教母美容院 ビビディ・バビディ・ブティック (Bibbidi Bobbidi Boutique) - 

台北車站新光三越站前店, 曾經是台北的最高地標, 自從被101取代後, 台北第一高樓的光環不再 - 

蒸烤雞蛋牛奶布丁 做法筆記 A. 製作烤模直徑 4.5 高 5.5 公分 布丁 18 個 ，焦糖每個約 5 公克，成品脫模 5 個 B. 製作烤模直徑 4.5 高 5.5 公分 布丁 20 個 ，焦糖每個約 5 公克，成品脫模 5 個 C. 製作烤模直徑 ...

製作每個 93 ± 5% 公克  ( 皮 : 餡  = 1:3 = 23:69)  數量 : 20 個