中山捷運站 肥前屋

星期六的午餐, 遠近馳名的肥前屋, 在中山北路"N條通"的巷子裡, 從中山捷運站步行約10分鐘左右 -


營業時間一定是可以看到長長的人龍, 午餐時間還好大概等個30~40分鐘, 晚餐時間往往都從店門口排到巷子口, 要有耐心才來 -


會有小姐先拿菜單給你看 -


然後先點餐 -


先點餐是很重要的, 因為這張點菜單上有序號, 確保進入用餐順序, 所以就算同行的人去停車或先進去肥前屋二樓上廁所, 還是要先點一些, 可以等一下再補點, 但是點菜單一定要先有 -


肥前屋門口的布簾, "うなぎ" 讀音U-Na-Gi, 是"鰻魚"的意思, 就是他們家的招牌囉 -


營業時間 -


門牌 -


滿滿的店裡, 和別人併桌是基本的 -


服務人員幫你清理一下桌面後, 會給你一條毛巾布跟筷子 -


桌上的醬料, 除了醬油之外, 好像沒用到...


熱茶自己來 -


非常忙碌的廚房 -


師傅拿著竹籤插著的鰻魚沾醬汁, 不斷的翻烤, 疊的高高的盒子, 已經做好馬上要送上桌的鰻魚飯 -


這一頭是烤肉串 -


烤豬肉串, 一份 NT 20, 烤的還不錯, 很香 -



鰻魚飯(小) , NT 140, 盒子上還可以看見一條鰻魚的花樣 -


好吃的白飯上, 淋上了甜甜的醬汁, 烤的香香的一大片鰻魚鋪在飯上頭 -


夾上一塊鰻魚, 配著飯吃, 人間美味 (鰻魚是有帶著細細的刺的, 所以初學者要有心理準備, Evie說這刺很細的, 是可以和著飯吃下去的, 但是有的人可能不習慣, 若要挑出刺, 那就不容易吃了)-


飯有附上一碗味噌湯 -


醃蘿蔔 -


Bob的天丼 NT 120, 一隻蝦 + 炸野菜(茄子/四季豆/蓮藕/南瓜/青椒), 甜甜的醬汁淋在飯上也是特美味, 剛剛炸好的每種食材都裹著酥酥的麵皮, 好吃 -


日式麵包粉, 酥酥薄薄的一層 -


鹽烤透抽 NT 90, 透抽上頭有灑著鹽巴, 附一片檸檬提味 -


外頭酥香, 裡頭白白水嫩, 上頭的鹽, 整個提升了相對的甜味, 要趁熱食用 -


蛋捲 NT 60, Bob很喜歡吃日式蛋捲, 雖然一碗炸蝦飯就夠吃得飽飽了, 還是忍不住多點了一份"玉子燒", 因為Bob不吃魚, 不然應該點這裡的招牌 "鰻魚蛋捲"才對 -


比較可惜的是肥前屋的蛋捲好像沒有做調味, 吃起來覺得沒有什麼味道, 就淡淡的, 雖然煎的還是很漂亮, 可是熟度好像可以再少一點點會更好 -


豐盛的一桌 -

帳單, 小鰻重NT 140 + 天丼 NT 120 + 串燒(兩串) NT 20 + 塩燒透抽 NT 90 + 玉子燒 NT 60 = NT 430


名片背後有清楚的地圖 -