2011年4月17日 星期日

天母 新光三越 A館 7F 兩班家 韓式碳烤

星期日, 4月 17, 2011 , 1 則留言
今天外頭下著雨, 所以就決定直接把車子開到百貨公司來吃午餐, Evie選了天母新光三越的兩班家 韓式碳烤 -



肚子實在有點餓, 也就懶得仔細看菜單要怎麼點才比較划算... 套餐裡頭的搭配看起來也還不錯, 我們就選了兩人套餐 NTD 1180 + 10% -



基本的六樣小菜, 還附上一盤沙拉, 小菜都挺美味的, 泡菜好吃, 馬鈴薯沙拉也好吃, 涼拌冬粉也不錯, 可惜不能免費續盤(奇怪, 在台灣的韓國餐廳幾乎都不能免費續小菜)...

生菜盤, 包肉用的 -

炭火是碎塊木炭, 火力挺均勻的 -

兩班家的專利水冷式炭烤網架, 中空的網架會有水流降溫, 保持在60度, 所以烤肉時不會有大量的煙, 也不容易烤焦 -


韓式的扁扁筷子和扁扁湯匙 -

紙圍巾, 附雙面膠 -


兩班家烤肉, 是全程由服務人員幫你烤到好, 客人只要負責吃就好了, 實在是挺不賴的, 服務人員烤肉的經驗當然是比我們熟練的多, 烤到怎麼樣最好吃, 就會在那時候夾到你的盤子裡, 該先吃原味, 還是夾生菜, 都會親切的提醒 -

首先來烤的是生菜盤裡的杏鮑菇切片, 我們平常自己烤菇類都嘛是烤到焦掉, 要不就是沒熟, 可能因為這個特殊網架的關係, 加上服務人員的技術, 烤出來還是挺Juicy的 -

海鮮盤, 草蝦, 干貝, 韓國冰雪花魚?(記得服務人員是這麼說的) -

手切牛排 -



牛肉烤到七分熟, 肉汁恰恰好飽滿的時候, 服務人員幫我們剪成小塊 -

吃原味, 沾醬吃, 都不錯 -

當然配上泡菜, 青蔥絲, 小黃瓜, 紅蘿蔔, 捲起生菜, 更是美味 -

我們把菜單裡的石鍋拌飯, 加價100元換成海鮮煎餅, 他們家的海鮮煎餅是挺厚實的, 但吃起來有點像是Pancake Mix做出來的厚厚鬆餅蛋糕口感, 雖然是有料, 但是不太對我們的味, 下回應該不會點...

梅花豬肉片, 和我們一開始想的不一樣, 這裡的豬肉片不是薄薄的肉片, 而是厚厚一大塊 -


厚實的豬肉片, 好吃 -

烤海鮮 -

蝦子在爐子上烤了有一段時間, Bob都覺得等了好久, 擔心會不會烤過頭了, 但終究還是要相信專業的烤手, 蝦殼完全沒有焦, 蝦肉也是很鮮甜, 果然是厲害的烤網 -

烤魚與烤干貝, 魚的口感像是南極冰魚, 肉質很有彈性, 好吃 -
 

海帶蛤蜊湯, 應該是今天這一餐裡頭的小失望, 就是個很普通的海帶芽湯, 好像應該選泡菜年糕湯或是櫛瓜豆腐湯會比較好 -


食後感 - 韓式小菜, 烤肉都很不錯吃, 服務非常週到
---------------------------------------------------------------
兩班家 韓式碳烤 (天母新光三越 A館 7F )
電話: (02) 2874-5533
營業時間：星期一至星期四 AM11:00-PM03:00、PM17:00-20:30
星期五 AM11:00-PM03:00、PM17:00-21:00
星期六至星期日 AM11:00-PM21:00(全天供餐)
新光三越 官網: http://www.skm.com.tw
---------------------------------------------------------------
Evie and Bob 相關文章
捷運芝山站 梅江韓國烤肉 吃到飽
捷運芝山站 阿里郎村落
大葉高島屋 韓鶴亭 銅盤烤肉
微風台北車站 飯饌

1 則留言 :

  1. John2011年4月17日 晚上10:51

    韓式烤肉很少人會用鐵網耶！一般都是用鐵盤比較多！
    另外，北倉洞的的小菜跟韓國一樣會不斷的補足喔～

    回覆刪除

訂閱： 張貼留言 ( Atom )