2011年8月22日 星期一

台中 王品集團 新米蘭蔬食 舒果

王品八月也在台中開了舒果, 蔬食是現在的流行趨勢, 台北的舒果總是一位難求, 訂位都要趁早 -


舒果目前總共有 6家分店 -

王品的一貫套餐模式, 一份套餐 NTD 380, 前菜/ 麵包/ 沙拉 2 選 1/ 湯 4 選 1/  主餐 10 選 1/ 副食/ 甜點 4 選 1/ 飲料 7 選 1 -

沿著粉紅色系的樓梯上二樓, 台中舒果的用餐空間還蠻大的 -

前菜, 由右至左 為 藍莓山藥/ 彩椒水蓮/ 蒟蒻番茄,  由清淡的開始吃(其實每樣都很清淡) -

蒟蒻果凍有梅子粉的味道, 與番茄很搭

迷迭香火柴麵包, 熱熱的麵包, 很香, 沾上一點醬(有點像凱薩沙拉醬) 更美味 -

優格水果沙拉, 鮮甜的水果搭上草莓優格醬, 很不錯 -

時蔬棒沙拉, 蔬菜棒和蔬菜塊 不論沾千島醬/ 胡麻醬, 都好吃 -

義式燉蔬煲, 清清的湯, 滿滿的料, 芋頭/ 金針菇/ 白菜, 湯頭蠻好喝的, 有點像是佛跳牆, 只是不知道"義式"的定義是什麼?


青漾蕈菇濃湯, 濃濃打成泥的青豆湯, 混著菇類的濃郁香味 -

烤鮮蔬芝士通心粉(含 奶/蔥/蒜), 奶香濃郁, 豐富的蔬菜, 還真的吃不太出來是素的, 份量還蠻大的, 吃不完.. 打包 -

醬燒山伏茸(佐松子鮮蔬捲), 猴頭菇經過浸泡, 川燙, 酥炸, 滷製 多道手續精製而成, 纖維較一般菇類粗, 有種韌韌近似肉的口感, 搭配黑胡椒醬, 有點小辣 -

帶手套吃墨西哥蔬菜捲, 裡頭有香香的松子混在碎蔬菜中 -

果香五穀飯, 微微的鹹味, 還蠻香蠻好吃的 -

鮮打蔬果汁/ 楓糖桂花凍, 果汁有一點像波蜜的味道, 但是沒有那種稠稠的感覺, 比較順口, 但感覺比較淡, 桂花凍也是清清淡淡 -

義式雙色奶酪/ 明日葉蘆薈露, 奶酪還挺香醇的, 上頭的果凍淡淡的, 飲料有檸檬的味道, 喝得到蘆薈 -

食後感 - 追求自然蔬食的人口越來越多, 舒果打破了傳統素食的既定印象, 很多不吃素的人應該也可以試試看, 但覺得飲料和甜點可以再講究一點
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台中 新米蘭蔬食 舒果
地址: 台中市台中港路1段1號 2F
電話: (04) 2206-1106

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