香港 美食之旅 Day 3 - 美心皇宮 大會堂 港式飲茶

我們要吃的港式飲茶是 "美心皇宮" at 大會堂 -

營業時間如圖, 大會堂美心皇宮的生意非常好, 通常大家都會提早到, 免得沒有位子 -

我們也是提早二十分鐘到, 這時候, 前頭已經排了一長排人龍了 (後來到了上環的信德中心裡面, 看到也有一家美心皇宮也是要排隊)...



四人桌 -

菜單, 也有一些菜可以點 -

我們是純粹來吃飲茶點心的, 享受推車點餐的樂趣, 所以菜單翻一翻就算了
(小點 HKD 28, 中點 HKD 34, 大點 HKD 39, 特點 HKD 42, 頂點 HKD 46) -

午市精選粉麵 -

每一桌都有一張點心記錄單, 點了點心後,  服務員就會幫你蓋上章 -

第一台經過我們的推車是"蠔油鮮竹卷"(大點), "豉汁蒸排骨"(大點), 我們馬上就各點了一籠, 推車的餐牌上都有菜色的顯示, 一賣完就會馬上把牌子抽掉, 等補完貨, 再插回牌子, 點心的分級, 是大點還是中點 也都有標示在餐牌旁邊 -



接著馬上"蠔皇叉燒包"(中點), "流沙奶皇包"(中點) 又來了, 到了香港, 不點上一籠道地叉燒包真說不過去 -


叉燒包不是平常看到帶有紅紅色素那種, 內餡濕滑, 挺好味的 -

奶皇流沙包, 可以吃的到帶有蛋黃顆粒的口感, 有一點像是半島酒店奶黃月餅的滋味, 超好吃的 -

蝦餃是飲茶一定不能漏掉的必點之一, 讚!! -

忍不住狂點, 一下子桌子就快滿了 -

這時候才開門營業 15 分鐘左右, 整個餐廳就已經完全爆滿了, 服務生完全沒空招呼客人...

忽然發現有個阿桑沒推車, 端著一盤東西經過, 馬上又被我們攔截下來 -

結果是炸的超級香酥脆的大麻花片, 上桌時還有一點熱熱的, 鬆軟中又帶有脆脆的口感, 香香甜甜, 讚!

必點港式點心一波接著一波來, 這一車是"鮮蝦滑腸粉", 服務員正為我們淋上醬油 -

接著這一台推車是炸物, 愛吃蝦的Evie, 又點了一份"沙律明蝦角"(大點) -

這"椒鹽魷魚鬚"看起來也挺美味的 -

端上來的明蝦角, 酥酥燙燙, 沾上帶點鹹味的沙拉醬, 超美味, 想要喬角度拍照的Bob還用手去碰了盤子, 結果是, 燒~~~~, 燙到手了, 原來是美心的推車裡附有加熱裝置, 以確保新鮮出爐的餐點都能在最佳狀態, 所以大家下次去吃時要小心喔!! -

真是好吃一車又一車, 車車都想點, "瑤柱蘿蔔糕"看起來也不賴, 可是好像會太飽, 我們就跳過了 -



點了個"汕頭墨魚丸"(大點), 手工Q彈有嚼勁, 底下墊的是豆腐皮 -


再來一籠"香茜魚翅餃"(中點), 幸運的我們搶到這車的最後一籠, YA!! 內餡有香菜提味, 至於裡面的魚翅是不是真的, 就不太清楚了, 反正好吃就好了 -


"蟹仔滑燒賣"(大點), 好像也不賴, 但是沒點 -

剛才沒點魷魚鬚, 現在補上一份"沙爹蒸魷魚"(大點), 魷魚是屬於軟滑型, 比較不脆, 沙爹吃起來不像沙茶, 比較像咖哩, 我們比較不愛這一味 -

"臘味糯米飯"(頂點) 看看就好 -

酥炸點心車一輛 -


我們點了盤"金絲酥芋餃"(小點),  外層金絲酥酥好口感, 內餡滿滿芋泥, 最裡層還包覆了肉丁沙拉, 真不錯 -


終於到了甜點時間, 大家都有點撐了...

看看推車, 光豆腐花就有三種, 真難抉擇, 只好先來碗"山水豆腐花"(小點) -


這一車有"凍楊枝甘露", "香芒凍布甸", 白糖糕, 芝麻糕...


Evie的媽媽出手攔下 "炸鮮奶", 外層薄薄酥脆, 內餡熱熱的奶酪, 甜甜綿綿, 也好吃 -


最後來碗 "鮮奶合桃露", 讓我們畫上完美的句點, 推車大嬸說: "合桃露可不是天天有的, 你們很幸運的", 哈哈 -


一共蓋了 16 個章 -

消費總金額 HKD 497.2 -

名片 -


食後感 - 港式飲茶果然還是要享受看著推車經過, 看看蒸籠裡賣什麼, 想點什麼就點什麼, 從我們開始吃, 到吃飽, 推過去的車幾乎都沒有重覆, 琳瑯滿目的餐點, 真是樂趣無窮

看來要吃好吃又豐富的推車飲茶, 還非得到香港不可呢!!
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美心皇宮 大會堂
地址: 中區大會堂低座二樓
電話: (852) 2521-1303
官網: http://www.maxims.com.hk/

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