台北車站二樓 日本第一天丼 金子半之助

金子半之助 微風 台北車站店, 在二樓 -

半開放式廚房可以看到師傅現點現炸 -

雖然師傅都是台灣人, 但可都是到日本受過完整訓練, 才能上料理台, 所以做出來的天丼, 口味是一樣的道地 -

招牌穴子魚, 就是星鰻, 是江戶前天丼的特選食材 -

金子半之助菜單 就是三種天丼, 主要是食材上的差別, 基本的天丼沒有魚, 是搭配舞菇, 最高級的江戶前天丼, 則是有店家推薦入口即化的穴子魚

天丼             NT 300 - 舞菇    / 大蝦/ 干貝魷魚海鮮炸/ 青椒/ 半熟蛋/ 海苔片
上天丼         NT 320 - 鱚魚    / 大蝦/ 干貝魷魚海鮮炸/ 青椒/ 半熟蛋/ 海苔片
江戶前天丼 NT 390 - 穴子魚/ 大蝦/ 干貝魷魚海鮮炸/ 青椒/ 半熟蛋/ 海苔片

台北車站店跟林口三井Outlet店的差別是 北車店有內用的座位, 所以這邊要加收10%服務費, 三井店則是要在美食街自己找位置 -

黑豆熱茶 -

開胃小菜, 薑片/ 醃牛蒡絲 -

金子半之助菜單價格 微風台北車站店跟林口三井店都一樣, 只差在服務費 -

現點現炸, 淋上醬汁 -

超澎湃的 江戶前天丼 NTD 390, 穴子魚整個滿出去 -

搭配舞菇的天丼 NTD 300-

完美的半熟蛋拌飯!

也可以加一點點七味粉, 多一點醍醐味 -

淋在飯上頭的醬汁, 基本上還蠻夠的, 也可以跟服務人員要一瓶來自己加 -

太美味一下子就吃光光, 上次吃沒特別注意, 今天才發現, 雖然碗蠻大的, 但是碗並不深, 所以裝上滿滿的炸物在上頭, 會覺得份量特別大, 這種擺盤的技巧, 讓人覺得除了食物好吃, 更多了滿足感, 不然下頭如果都塞了白飯, 反而會覺得飯太多 -

食後感 - 好吃的天丼, 非用餐時間, 想要一飽口福就容易多了

小常識 - 今天聽了廣播, 說到"江戶前"的意思, 一種說法是, 江戶指的是東京, 江戶前是東京前的海灣, 現撈到的魚貨, 所以特別新鮮好吃! 好像也挺有道理的
---------------------------------
金子半之助  微風台北車站店
地址: 台北市中正區北平西路3號2樓
電話: (02)2314-0298
營業時間: 10:00~22:00
網址: http://www.tendon-jp.com/tw