2016年7月3日 星期日

北投市場 矮仔財滷肉飯

星期日, 7月 03, 2016
今日午餐, 北投市場, 矮仔財滷肉飯, 久久沒來吃, 一吃, 還真的是很好吃的...



2016年6月30日 星期四

潮坊 大八港式飲茶吃到飽 內湖Inbase店

星期四, 6月 30, 2016
今天公司聚餐, 台北吃到飽NT 500~600 價位的選擇, 聚餐選擇吃到飽的好處是, 大家拿自己想吃的, 比較不會有人沒有喜歡的東西吃...

2016年6月24日 星期五

屯京拉麵 at 台北車站 凱薩飯店

星期五, 6月 24, 2016
今日晚餐, 台北人氣排隊拉麵店, 屯京拉麵 - 

2016年6月23日 星期四

中山捷運站 一風堂拉麵

星期四, 6月 23, 2016
今日晚餐, 來自日本的一風堂拉麵 中山本店, 捷運中山站附近真是拉麵的一級戰區, 有名的日本拉麵店, 在這附近幾乎都有據點 - 

2016年6月22日 星期三

天母 好吃的拉麵 凪 Nagi

星期三, 6月 22, 2016
今日晚餐, 天母好吃的拉麵, 凪 Nagi, 風裡面一個止, 這個字是日文漢字, 沒有中文注音, 風平浪靜的意思, 凪 Nagi拉麵主打商品, 豚骨拉麵  - 


2016年6月21日 星期二

麵屋一燈 台北一號店

星期二, 6月 21, 2016
這幾天在新聞上很紅的拉麵店, 女生吃拉麵有送冰淇淋, 男生沒有, 原因是因為女生比較不會一個人來吃拉麵, 所以店家對女生有特別的招待, 希望能多新吸引女性顧客, 麵屋一燈的招牌拉麵, 干貝雞湯拉麵 - 


2016年6月18日 星期六

新竹 悠閒的日式好店 二本魚 鑄鐵鯛魚燒 日本抹茶 手作丸子

星期六, 6月 18, 2016
二本魚, 隱身在新竹市小巷弄裡的日式午茶時光甜點小店 - 

2016年6月11日 星期六

台中 廣三SOGO 16F 漢來海港 翠園小館 港式餐廳

星期六, 6月 11, 2016
今日晚餐,  翠園小館 港式餐廳, 除了港式點心也可以點菜 -

2016年6月2日 星期四

捷運明德站 簡單美味 黃德記 天才乾麵

星期四, 6月 02, 2016
今天的早午餐, 石牌 天才乾麵 - 

2016年5月28日 星期六

烘焙課程筆記 輕乳酪蛋糕

星期六, 5月 28, 2016
             輕乳酪蛋糕 做法筆記            

輕乳酪蛋糕八吋 4個
#
原料名稱
實際%
重量(g)
1
Cream cheese
22.03
575
2
鮮奶
22.03
575
3
奶油
8.81
230
4
蛋黃
8.81
230
5
低筋麵粉
3.08
80
6
玉米粉
2.20
57
7
蛋白
19.82
517
8
砂糖
10.57
276
9
檸檬汁
2.64
69

合計
100
2609
Note: 單個重 600g，耗損0.92，總重2609

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