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2017年9月16日 星期六

烘焙課程筆記 丙級烘焙麵包題組 葡萄圓頂奶油吐司 + 奶酥麵包

星期六, 9月 16, 2017
丙級烘焙麵包
題組 葡萄圓頂奶油吐司 + 奶酥甜麵包
配方參考: 連結

2017年9月9日 星期六

烘焙課程筆記 丙級烘焙麵包題組 圓頂奶油吐司 + 紅豆麵包

星期六, 9月 09, 2017
丙級烘焙麵包
題組 圓頂奶油吐司 + 紅豆甜麵包 
配方參考: 連結

烘焙課程筆記 丙級麵包 參考配方

星期六, 9月 09, 2017

2014年5月24日 星期六

烘焙課程筆記 020 - 紅豆麵包 (第2回 + 花式甜餡麵包做法)

星期六, 5月 24, 2014
紅豆甜麵包 食譜與做法學習筆記 -

2014年5月17日 星期六

烘焙課程筆記 017 - 布丁餡甜麵包(克林姆麵包/ Cream パン)

星期六, 5月 17, 2014
布丁餡甜麵包 食譜與做法學習筆記 -

2014年5月10日 星期六

烘焙課程筆記 014 - 奶酥甜麵包

星期六, 5月 10, 2014
奶酥甜麵包 食譜與做法學習筆記 -

2014年5月3日 星期六

烘焙課程筆記 011 - 圓頂奶油土司 (第二回)

星期六, 5月 03, 2014
圓頂奶油土司 食譜與做法筆記   -

烘焙課程筆記 010 - 橄欖型餐包

星期六, 5月 03, 2014
橄欖型餐包 食譜與做法學習筆記 -

2014年4月26日 星期六

烘焙課程筆記 008 - 山形白土司 (中種法發酵)

星期六, 4月 26, 2014
山形白土司 食譜與做法學習筆記 -

烘焙課程筆記 007 - 紅豆麵包

星期六, 4月 26, 2014
紅豆甜麵包 食譜與做法學習筆記 -

2014年4月19日 星期六

烘焙課程筆記 004 - 圓頂葡萄乾土司

星期六, 4月 19, 2014
圓頂葡萄乾土司 食譜與做法學習筆記 -

2014年4月12日 星期六

烘焙課程筆記 002 - 圓頂奶油土司

星期六, 4月 12, 2014
圓頂奶油土司 食譜與做法學習筆記 -

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